久世福商店とは、“ザ・ジャパニーズ・グルメストア”をコンセプトに、日本全国から集めた“うまいもの”セレクトショップです。
千年の歴史を持つ糀を使用した、味噌、醤油、黒酢や江戸時代から多くの人に親しまれた甘酒など、本物の発酵醸造食品を軸に海外市場を目指して和食文化を発信しているショップです。
そこでこの記事では、
・万能だし・毎日だしの口コミ・評判
・価格情報
について、和食が大好きな私がまとめてみました。
久世福商店の万能だしや毎日だしについて知りたい方や、口コミや価格が気になる方におすすめの記事になっています。
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1、久世福商店の万能だしと毎日だしの違いって?
久世福商店のだしは、累計販売個数200万個を超える風味豊かな万能だしをはじめ、お好みに合わせて種類の違うだしが多数あります。
今回は、万能だしと毎日だしの違いについて解説します。
焼津で燻したこだわりの鰹節粉末と削り節をベースに、さば節やいりこ、焼きあご、日高昆布などをバランス良く配合しています。
鰹を三枚におろし雌節と雄節分けてから煮熟した節を、焼津式乾燥機で3日ほどかけて焙乾した後、急造庫と呼ばれる多層式の乾燥機へ移し、薪の煙でじっくり焙乾を続けます。
約1ヶ月後にようやく火を止めると、墨のように真っ黒な風味豊かな「荒節」が完成します。
塩味はしっかりしているのに、味わいがスッキリしているのが特徴です。
かつお節生産量日本一を誇る鹿児島県枕崎のかつお節、北海道の真昆布を使用しています。
香りとうま味をギュッと閉じ込めただしパックです。
お味噌汁や煮物はもちろん、炒め物などの調味料にも使うことができます。
魚の旨みをぎゅっと凝縮させ、塩味は控えめな点が特徴です。
毎日だしと万能だしのほとんど違いはありませんが、強いてゆうなら塩加減で好みが別れそうですね。
塩味が控えめが良かったら「毎日だし」、塩味はしっかり目が好きでしたら「万能だし」がおすすめです。
2、毎日だしの口コミ・評判
毎日だしの口コミを調べてみました。
※楽天より。口コミは著作権の関係上、文章の意味はそのままに文言を変更して掲載させていただいております。
毎日だしは、毎日のお味噌汁によく使われるようです。
このお出汁を使うだけで、他のお出汁は使えなくなるのだとか。
だし巻きにも合うそうですよ。
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【楽天市場】毎日だし 口コミ・レビュー一覧
3、万能だしの口コミ・評判
万能だしの口コミも合わせて調べてみました。
※楽天より。口コミは著作権の関係上、文章の意味はそのままに文言を変更して掲載させていただいております。
毎日だしと比べると、万能だしはお料理に使う人が多いようです。
無添加なので、離乳食にもおすすめですね。
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【楽天市場】万能だし 口コミ・レビュー一覧
4、価格情報
毎日だしと万能だしがお得に購入できる通販サイトを調べてみました。
大手通販サイトの、楽天市場・Amazon・Yahooショッピングで価格を比較してみました。
毎日だし(7g✖︎7袋)
楽天市場⇒税込723円(送料別)
Amazon⇒税込2,780円(送料別)
Yahooショッピング⇒取り扱いなし
万能だし(8g✖️5袋)
Amazon⇒税込2,000円(送料無料)
Yahooショッピング⇒取り扱いなし
毎日だしや万能だしは、楽天市場での購入がおすすめです。
Amazonだと通常価格よりもかなり高額になってしまうので、注意が必要です。
ただ、最安値は変動する可能性がありますので、購入される際には実際の販売ページでご確認をお願いいたします。
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5、まとめ
今回は、毎日だしや万能だしについて解説しました。
出汁を使うことで、毎日の料理がとっても美味しくなります。
毎日だしや万能だしは、袋に入っていますが破って中だけ使うことも可能です。
お歳暮やギフトにも喜ばれるので、ぜひチェックしてみて下さいね。